「瘦」不了多出來的肥肉？
健康瘦身大作戰
佳節團圓人更「圓」！過了一個年節，天天山珍海味，大魚大肉，是否讓體重不小心上升了呢？市面上琳瑯滿目的瘦身產品，是否全都安全？讓食品安全權威FSII暐凱國際檢驗何博士來告訴你，如何運用正確瘦身方式來甩掉多出來的肉肉吧！
掀開減肥藥的面紗
減肥不光只是為了想擁有美麗、窈窕的身材，最重要的是為了身體的健康！各式不當的減肥方法如：亂吃或飲用成分不明的減肥藥及減肥茶、斷食減肥法、食用瀉藥、攝食後催吐等，不但沒有辦法有效達到減肥的效果，還可能賠上了健康。在各種令女人美麗的產品中，最常出問題的就是減肥藥。常見減肥藥可分為三類，一類是食慾抑制劑，一類是加速代謝減少吸收劑，另一類是幫助消耗脂肪與熱量的製劑。在台灣，合法處方的減肥藥目前有兩種，在一般藥房即可買到，網路上也有很多人賣，不過要慎防假貨，因為這兩種藥有很多仿冒品。其中之一為抑制脂肪從腸胃道吸收的減肥藥Xenical(羅氏鮮)，二則是Reductil(諾美婷)，它是透過抑制血清促進素及正腎上腺素的再吸收，來增加飽食感減少進食量和增加生熱作用使熱能消耗增加，進而達到減肥的目標。其他搭配用來減肥的藥則是醫師根據病人的臨床症狀和飲食生活習慣斟酌給藥，以達到最好治療的效果。切記一定要根據專業醫師的處方吃藥，切莫貪小便宜而損害身體健康。
此外，FSII暐凱國際檢驗公司何博士表示，中藥的減肥成分中時常含有馬兜鈴酸或某些生物鹼，易造成腹瀉，以致於吸收不良而體重減輕。甚至有人偷偷加入許多國家已經禁止使用的西藥來減低食慾，讓身體不想吃東西而瘦下來。這些中藥方子，通常沒有經過慎重的臨床試驗，所以經常造成肝腎衰竭等副作用，結果是減肥減出問題，賠了健康，得不償失。
正確的減肥瘦身觀念
想要有效的減肥，首先就要有正確的減肥觀念。減肥的人往往都沒有耐心，總希望在最短的時間，用最有效的方法將脂肪趕出體內。其實肥胖絕對不是一朝半日即可形成，就像羅馬不是一天造成；要摧毀羅馬，最快的方法就是用最強火力的炸彈，但是人體體內的肥胖，不可以用太激烈的方法，否則肥胖沒有減下來，倒是把健康弄壞了。時下許多減肥方法出問題，其實都是要應付人的要求，在短時間看到減重的效果，服用各式各樣的藥品，結果體重在短時間明顯的下降，但也賠上了健康。正確的減肥速度是一星期減0.5~1公斤，當減肥的速度過快時，身體就會開始出現代謝不正常、器官功能失調等症狀。
吃進身體裡的熱量，其來源可以是脂肪，也可以是醣類，更可以是蛋白質。但無論吃進肚子裡的是什麼物質，只要吃進去的熱量多於消耗的熱量，則剩下的熱量大部分都以脂肪的方式存起來。脂肪堆積在體內，就會造成肥胖，所以只要長期處在吃的過量的狀態，吃什麼都會胖。脂肪是含熱量最高的物質，1公克的脂肪可燃燒變成9大卡的熱量，可以說是抵抗饑餓最有效的物質。
挑戰卡路里
除了病因性的肥胖外，針對如何減少體內脂肪，大致可以分為減少熱量攝取或增加熱量消耗兩種方式。
Ø減少熱量攝取
一般成年人根據體重及活動量來看，女性一天約需要1500~1800大卡，男性約需2000~2300大卡，午、晚餐佔一天的五分之二。即使要減肥，每天熱量攝取不可低於1,200大卡，且要有適量的碳水化合物、蛋白質及低脂肪之攝取，以維持基礎代謝率。FSII暐凱檢驗公司何博士提醒您，減少飲食的熱量並不一定是指吃得很少，而是要採用低熱量的吃法，例如：菜的做法應以蒸、煮、燙、滷、紅燒、涼拌等低熱量的烹調方式。煎、炒、炸等含有大量油脂的食物要少吃。此外，慎選某些食物如高纖穀物，可延長食物停留在胃部的時間，如此一來，飢餓感發生的時間就會延後，也會使吃進去的食物總熱量降低。
Ø增加熱量消耗
千萬不可以忽略運動的重要性喔！肥胖者想要減肥，勢必要以運動配合節食，在減少熱量攝取的同時，增加熱量的消耗，才能在最短時間內達到最佳效果。我們常說的「運動333」法則，就是指運動頻率、運動時間、運動強度這三個要素，每週運動至少3次(運動頻率)，每次30分鐘(運動時間)，運動時讓每分鐘心跳數達130下 (運動強度)。
結語
許多人為了健康而減肥，也有許多人是為了追求美麗與自信，出發點是好的，但卻可能因為不當的減肥反而傷身，甚至失了健康。不只是肥胖的女性，連男性也一樣。所有的減肥藥或瘦身食品都只能算是輔助瘦身用的，醫學界普遍認為，迄今為止，世界上尚沒有發現一種能有效減肥又沒有任何不良反應的藥物，因此，無論是想讓身材變得更勻稱，還是基於健康因素而減肥，只有認識自己的身體及生活型態，利用正確的減重方式，以均衡營養飲食為基礎，改變以往大魚大肉、暴飲暴食、零食、宵夜等習慣，輔以適量且適當的運動，相信窈窕而健康的瘦身非難事，不但不易復胖，還可以維持健康，何樂而不為呢？
