禽流感的發生，通常因為季節轉冷因素，侯鳥南遷過程中，帶著病毒遺落在地表上，影響健康的禽類，因此禽流感的好發時間即是在台灣冬際，禽流感的種類很多，包含血凝素（H）有16個亞型；神經氨酸酶（N）有9個亞型，目前只有少數的禽流感有禽傳人的現象，但無法否認的是，往後還是有此現象的可能性，所以大眾要注意的是，自我的衛生管理及生活作息。