加工食品越複雜，其糖跟鹽跟脂肪在扮演的調理美味角色，脂肪量越高的麵包越鬆軟、增加口感；實驗發現，腦部接受到糖後，愉悅區立刻活躍起來，使人變開心；鹽和鹽份食品容易令人上癮的添加物，鹽、糖、脂肪若是攝取過量，對人體的健康大打折扣。 為了使消費者更加清楚攝取量，於今年七月開始，多項食品標示新措施上路，製造的包裝食品新增含糖量、過敏原成分等含量。
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頻道:58台
時間:2015年7月14日
時段：晚間18:00
