秋老虎發揮下，早晚溫差變大，造成許多人出現類似感冒症狀，例如:打噴嚏、鼻水湧如泉、鼻塞，殊不知過敏已找上門。為什麼秋天是過敏好發的季節呢? 鼻子不僅能幫助我們過濾和溫暖空氣，也可以調節溼度，但是當天氣突然變化，讓鼻子來不及適應又因個人體質較為敏感的情況下，就易出現過敏的症狀啦!此外，除個人體質的影響，過敏也與你的日常飲食息息相關喔!如何善用飲食調理來緩和及改善年復一年當過敏人的困擾，FSII 暐凱黃乃芸博士教你小祕招:

招數1: 海鮮適時適量－

國人對特定食物過敏的比例高，其中又以有殼海鮮為最常見的過敏原。海鮮講求的就是符合時令又新鮮，例如:帝王蟹、大閘蟹等皆是秋天盛產之海鮮，若是不新鮮的螃蟹，其蟹肉會有大量毒性物質組織胺的產生就易引發過敏反應。民眾在挑選海鮮產品時，記得選擇有農委會「產銷履歷」驗證標章之水產品，才是經過政府嚴格把關，業者可拍胸脯保證的台灣在地水產品才安全喔!

招數2:適量攝取時令蔬果－

蔬菜、水果當中含有豐富維生素及礦物質，善用秋季盛產之茼蒿、南瓜、綠花椰菜、柿子、水梨等內含豐富營養素，能有助於調整免疫能力，遠離過敏。茼蒿、南瓜內含豐富維生素A，研究指出維生素 A有助於免疫細胞的分化及生長;深綠色蔬菜，如綠花椰菜中所含豐富的鎂，是人體細胞合成及代謝能量所需因子、柿子內富含類胡蘿蔔素及維生素C，除了抗氧化之外，也能有助於調整免疫力。FSII 暐凱黃乃芸博士提醒大家，在選購蔬果時，也可以辨認包裝上是否有貼上農委會核發之「有機農產品」標章，代表你購買的蔬果沒有農藥殘留和汙染，讓消費者們「食」在安心!

招數3: 少吃五顏六色的食品－

市面上食品玲瑯滿目，到了秋冬，更忍不住想在嘴中塞點甜食，如巧克力或糖果，來增加身體產熱，但在選購這些商品時，記得觀察包裝上的食品標示內容，是否有「食用色素」、「防腐劑」、「人工代糖-阿斯巴甜」……等，以上這些所謂的食品添加物有可能引起過敏反應，如行政院衛生署資料顯示食用色素中的黃色四號可能引發過敏反應，所以過敏體質者，在色彩多樣的加工食品選擇上，更要謹慎去辦別。