【大紀元2012年06月05日訊】（大紀元記者游凱銘台中報導）為強化飲食安全，台中市衛生局與暐凱國際檢驗科技公司於5日舉辦「台中食在安心」標章認證活動，由衛生局長黃美娜表揚46家經檢驗認證合格的優良業者，並共同宣示十大「食在安心」守則，要求業者內外場清潔、作業人員個人衛生等，為台中食品衛生安全把關。

暐凱國際檢驗科技何中平博士指出，檢驗上著重在稽核業者是否符合相關衛生法規，以及檢驗廠商食材原物料在農藥、動物用藥方面是否合乎規範。他提到，目前國內檢查標準多較國際規範嚴格，除瘦肉精外，還有檢查綠黴素、磺氨劑等動物醫療用藥是否超標，及是否使用禁藥等，而民眾購買食材上則可挑選來路清楚並具商譽的店家。

農業局長蔡精強表示，若農作物灌溉水及土壤受重金屬污染，作物則無食品安全。因此，農業局對於輔導業者生產安全、衛生、健康食材是責無旁貸的。他說，如吉園圃標章、有機農業等都是著眼於安全食品所積極推動的，希望能提供民眾安全、健康的食材來源。

這次通過認證的的東寶國小教師周宛柔表示，學校自辦營養午餐已經17年，而加入衛生局「食在安心」標章認證，除了為學校午餐把關，也讓學校廚媽從評鑑過程裡學得食材管理要訣。

資料來源:

大紀元:http://www.epochtimes.com/b5/12/6/5/n3605586.htm%E6%8F%90%E5%8D%87%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%AE%89%E5%85%A8---%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%8E%A8%E8%AA%8D%E8%AD%89%E6%A8%99%E7%AB%A0

其他相關新聞:

台中市政府衛生局:http://www.health.taichung.gov.tw/internet/main/docDetail.aspx?uid=9296&docid=104501

自由時報:http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/jun/6/today-center17.htm?Slots=TPhoto

聯合新聞網:http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS3/7139547.shtml

yahoo新聞:http://tw.news.yahoo.com/%E6%8F%90%E5%8D%87%E8%A1%9B%E7%94%9F%E5%AE%89%E5%85%A8-%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%96%8A%E5%87%BA-%E9%A3%9F%E5%9C%A8%E5%AE%89%E5%BF%83-%E5%8F%A3%E8%99%9F-075000200.html