食品安全持續陷入消費者的恐懼當中，讓人無法忽視在國際上他國法令認證要求，暐凱邀請美國　食品包裝及食品安全與衛生高級專家　Dr. Ken McMillin，歐盟食品安全法規及實務管理專家。

 暐凱帶領各位更引領世界各國的法規規範及加強風險管理成效，運用以風險為管理的供應鏈管理制度（Supply Chain Management System,SCM），重架構台灣美食王國的新價值，台灣食品網絡與體質的逆轉勝關鍵。