為增強業者人士對於食品安全管制系統之認識，暐凱國際承辦HACCP(食品安全管制系統)基礎課程，此次課程內容最新HACCP系統、食品和餐飲相關法規作更深入的探討及專題模擬演練做說明，其中FSI暐凱何中平博士主要做食品安全管制系統制度、食品安全管制缺失、食品中毒案例分析、GHP程序書講解及協助學員做GHP實務演練，HACCP計畫實務演練及分組計畫則由FSI暐凱黃乃芸博士帶領學員。

註:技士 范思美說明食品衛生管理法暨食品衛生良好衛生規範準則