103年10月18日正式公告，餐飲業者中具工廠登記應建立食品及相關產品追蹤追溯系統，為此，英鳴國際受衛福部承接「輔導及推動餐飲業者建立追蹤追溯計劃」，今日於暐凱大樓聯合英鳴國際舉辦「精進餐飲業者供應鏈管理說明會」，期望觀光旅管內之餐飲業及連鎖餐飲業別建立追蹤追溯系統外，藉今日說明會瞭解產業特性、規模及風險，共同推動優良食品安全之典範。