近日食安風暴頻傳,其中一項主要原因來自於缺乏食品安全上風險管理體制。做好食安管理是一件極具艱鉅及重要的工作。每次的課程不僅提供GHP、HACCP相關知識與程序書的探討,並且從各位專業講師分享經驗結合各領域的專業,理論及經驗的整合,激發食品安全風險意識,加強管理概念。
講師
FSI暐凱國際博士 何中平
衛生福利部食品藥物管理署 簡任技正 簡希文
台中市政府衛生局 稽查員陳志銘
台中市政府衛生局 食品藥物管理科退休科長 陳淑惠
中華食品安全管制系統發展協會 常務理事 陳元科