近年來從一連串食安問題，為免殃及罰則及遭消費者的撻伐，再再凸顯業者應對對食品安全管理的重視，針對此次HACCP(60B)，除了做內部稽核、系統確認、ISO 文件管制、工廠實務分享等，更精進說明如何將其制度及系統有效化的管理，為使學員能夠深入體驗，講師探討最新時事、法規以及注重實務的導練。 講師陣容(按照課程講師先後順序排列)
FSI暐凱國際檢驗科技股份有限公司認證實驗室 總顧問 何中平
台中市政府衛生局 檢查科 林永賓
中華食品安全管制系統發展協會 常務理事 陳元科
台中市政府衛生局 稽查員 陳志銘
