今日課程內容先做食品安全系統基本概念說明，除了做ISO 22000條文整體架構概念、前置基礎（PRPs）、FSSCFSSC 22000:2013食品安全管理系統條文解說及解說案例和稽核技巧之正確流程導向，藉此建立、文件化、實施及維持有效的食品安全管理系統。
講師
FSI暐凱國際 黃乃芸博士
